Пирожные с черносливом

Автор: Elena Aleksandrovna

Описание: Пирожные с начинкой из чернослива, с добавлением овсяных хлопьев... Пирожные вкусные, сладкие, рассыпчатые, пальчики оближешь! Приготовьте их к чаю - Ваши близкие точно останутся довольны!

Ингредиенты

Чернослив (без косточек) — 100 г
Сахар — 100 г
Мука пшеничная — 150 г
Хлопья овсяные — 100 г
Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
Масло сливочное — 150 г
Вода — 5 ст. л.
Повидло (абрикосовое) — 1-2 ст. л.
Цукаты (ананасовые, для украшения) — 2 горст.

Приготовление

Варите чернослив 5 минут, потом охладите.

Смешайте муку, разрыхлитель, хлопья.

Порубите масло...

...и добавьте в мучную смесь. :)

Добавьте сахар, воду и замесите тесто. Тесто получается липким и вязким, положите его в холодильник на 30 минут.

Чернослив измельчите.

На дно формы укладываем бумагу для выпечки, на нее половину теста. На тесто - чернослив... и другую половину теста. Ставим в духовку! Выпекаем 50 минут при 180 градусах по Цельсию.

Остужаем получившийся пирожок, смазываем верх повидлом (тоненьким слоем смазываем). Посыпаем мелко нарубленными цукатами и осторожненько разрезаем на пирожные - такие они нежные и рассыпчатые, очень просят аккуратности, но крошек все равно не избежать! Разливаем чай по красивым чашечкам (а можно и молочка - кто любит) и зовем громко громко всех родных пить чай с пирожными. Приятного чаепития!!!

Пирожные с черносливом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/