Тилапия в горчично-медовом маринаде

Автор: elena_110

Ингредиенты

• Тилапия (филе) — 1 кг
• Лимон — 2 шт
• Помидор (средний) — 3 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Укроп — 1 пуч.
• Перец черный
• Майонез — 3 ст. л.
• Сок лимонный — 3 ст. л.
• Мед — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Горчица (сухая) — 3 ст. л.

Приготовление

Рыбку помыть и обсушить.

Приготовить маринад. Смешать майонез, лимонный сок, мeд, горчицу, посолить по вкусу. Обмазать маринадом рыбку и оставить на 1 час.

Лимон порезать кружочками, помидор-кубиками. Сыр натереть на тeрке. Из фольги приготовить прямоугольные плошечки, в которых будет запекаться рыбка. Можно сделать плошку под одну рыбку, а можно и для нескольких. Фольгу лучше свернуть в два слоя и обязательно сделать прочные бортики, чтобы жидкость не вытекла. В каждую плошку положить несколько кружочков лимона,

Посыпать кубиками помидора,

Положить рыбку,

Посыпать приправой для рыбы, перцем, посыпать сыром и мелко порезанным укропом. Выложить так каждый кусочек.

Оставшимся маринадом полить сверху каждый кусочек. Запекать 40 минут при температуре 200 градусов до румяной корочки.

© www.povarenok.ru