Пирог "Уфимский"

Автор: леди феникс

Ингредиенты

• Маргарин (талый, в тесто) — 1 пач.
• Сметана (можно прокисшую, в тесто) — 200 г
• Мука пшеничная (в тесто, сколько пойдет )
• Сода (тесто) — 1 ч. л.
• Консервы рыбные (в масле) — 1 бан.
• Рис (отварить) — 1 стак.
• Лук репчатый — 2 шт
• Сырок плавленый (типа "Орбита") — 3-4 шт
• Майонез — 2 ст. л.
• Яйцо куриное (вареное) — 3-4 шт

Приготовление

Пирог настолько прост и вкусен, что не нуждается в пошаговом изображении. Замесить тесто из маргарина, сметаны с содой и муки. Если честно, муку всегда сыпала "на глаз". Тесто будет пластичным, мягким, его легко раскатывать скалкой. Хорошо, если оно полежит часок в холодильнике. Делим тесто пополам и раскатываем одну часть. Выкладываем ее на смазанный противень. Смазываем майонезом, но это на любителя. Выкладываем рис, размятые консервы, нарезанный лук, тертые яйца и натертые сырки. Закрываем вторым пластом раскатанного теста.

И выпекаем до до золотистого цвета. Смазывать ничем не надо! И ВСЕ!!!

Угощайтесь, пожалуйста!!! Всего хорошего Вам и Вашим близким!!!

© www.povarenok.ru