Маффины

Автор: melrin

Описание: Мои любимые кексики. До этого всегда пекла в металлических формочках, а вот в субботу купила наконец-то силиконовые. Как я ими довольна!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 3/4-1 стак.
Йогурт — 125 г
Маргарин (растопить) — 250 г
Сода гашеная уксусом — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная — 2 стак.

Приготовление

Яйца взбить миксером с сахаром, добавить баночку йогурта (если магазинный, то 125 граммовую, если домашний, то просто одну баночку от йогуртницы), растопленный маргарин, соду, муку. Все взбить миксером. По вкусу добавить ванилин, эссенцию, изюм, курагу. В общем, все зависит от вашего вкуса.

Распределить по формочкам выпекать 15-20 минут при температуре 180-200 градусов.

Маффины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/