Раки со сметаной

Автор: иррез

Описание: Обычно я варю раков с солью и сахаром, но недавно увидела идею добавить сметану-и это настолько понравилось, что теперь варю только так. Надеюсь, и вам понравится!

Ингредиенты

Раки — 2 кг
Соль — 6 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Укроп (сухой, или семена) — 2 горст.
Лист лавровый — 4 шт
Сметана — 300-400 г

Приготовление

Живых раков промыть проточной водой.

Налить в 5-литровую кастрюлю воды, вскипятить и добавить соль, САХАР, укроп, лавровый лист. Туда же выложить раков и после закипания варить 20 минут.

Выключить газ, добавить сметану и оставить минимум на 1 час.

У нас редкое явление встретить голубых раков, поэтому сфоткала на память такую красавицу.

Раки со сметаной — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/