Салат "Нежный"

Автор: Marinaby

Описание: В поддержку темы Светы-Котэ "Четверг - рыбный день!" В конце апреля купила в дорогу несколько журналов и вот в одном из них увидела этот рецепт, он так и называется - "Нежный салатик", я добавила зеленый лук и рассол от оливок, а так рецепт в оригинале =)) Попробуйте легкий и вкусный салатик =))

Ингредиенты

Сайра (консервированная, в собственном соку) — 1 бан.
Помидор (крупный) — 1 шт
Листья салата (зеленый) — 1 пуч.
Яйцо перепелиное (можно куриные) — 6 шт
Оливки зеленые (без косточек) — 0,5 бан.
Масло оливковое (extra virgin) — 2 ст. л.
Сок лимонный — 0,5 шт
Лук зеленый (по вкусу)
Перец черный (молотый)

Приготовление

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Когда делала фото, то была банка сардин, т.к. до этого не могла нигде купить сайру, но днем сходила в специализированный магазин и увидела сайру тихоокеанскую в собственном соку, можно сказать - повезло, а то думала, придется делать замену=)))

Салат порвите руками.

Яйца отварить вкрутую (я взяла перепелиные – 6 шт). Сайру вынуть из банки. Обсушить и нарезать на кусочки. Жидкость от сайры с удовольствием вылакал мой кот Мосяня, заодно и его покормила.=)) Помидоры и яйца порежьте дольками.

Перемешайте салат с рыбой.

Добавьте дольки помидор, оливки, четвертинки яиц, зеленый лук.

Сбрызните соком лимона и оливковым маслом. Поперчите. Я немного добавила рассола из оливок - это придало пикантный вкус салату.

Выложите на тарелку. Украсьте дольками яиц, лимона, перьями зеленого лука, половинками оливок и зеленью петрушки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!=))

Салат "Нежный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/