Описание: Быстро готовить. Используются огурцы любого размера. Да и просто вкусно.
Ингредиенты
Огурец
— 5 кг
Помидор
(или 1,5 л томатного сока)
— 2 кг
Сахар
— 1 стак.
Соль
— 2-3 ст. л.
Масло растительное
— 1 стак.
Чеснок
(головки)
— 2 шт
Перец сладкий
(не обязательно)
— 0,5 кг
Уксус
(6% или 1 ч. л. уксусной эссенции)
— 50 мл
Приготовление
Огурцы порезать. Всe остальное прокрутить через мясорубку (блендер). Варим от закипания 3 минуты. Добавить чеснок, варим 1 минуту. Затем добавить уксусную эссенцию и варить ещe 1 минуту. Разложить по банкам, закатать крышками. Перевернуть, накрыть полотенцем до остывания. Теперь банки я не стерилизую. Просто мою их очень горячей водой с хозяйственным мылом. Ставлю затем под струю кипятка из под крана на 1 -2 минуты и всe. Ни одна банка ещe не взорвалась. Крышки кипячу. Но это на ваше усмотрение. Приятного аппетита!
Салат "Пятиминутка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Быстро готовить. Используются огурцы любого размера. Да и просто вкусно.
