Салат "Луна Негра"

Автор: Arin4ic

Ингредиенты

• Перец болгарский (красный и зеленый) — 2 шт
• Помидор — 3 шт
• Огурец (свежий) — 1 шт
• Лук репчатый (у меня мелкий, маринованный) — 1 шт
• Капуста пекинская (зеленая часть) — 1 шт
• Ветчина (постная) — 150 г
• Сыр сулугуни (адыгейский, можно домашний) — 150 г
• Маслины — 100 г
• Укроп (свежий)
• Масло оливковое (заправка) — 3 ст. л.
• Сок лимонный (заправка) — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Перец черный (молотый)

Приготовление

Вот, что нам понадобится для приготовления салата.

Нарезать крупными кубиками перец.

Помидоры и огурец.

Пекинскую капусту нарезать небольшими кубиками. Ветчину - соломкой, а сыр - кубиками. Мелко покрошить укроп и лук.

Готовим заправку. Чеснок растереть с щепоткой соли, добавить лимонный сок и оливковое масло.

Перемешайте осторожно нарезанные овощи, добавьте маслины и заправьте соусом.

© www.povarenok.ru