Салат "Свежесть"

Автор: девочка с плеером

Описание: Мой ненаглядный уехал в командировку... Поскольку никто не требовал мяса и чего-нибудь посущественней, у меня вчера был легкий, практически диетический ужин!!!

Ингредиенты

Кабачок (молодой, небольшой) — 1 шт
Огурец (свежий, небольшой - 1шт; малосольный, за неимением оного заменила соленым - 1шт.) — 2 шт
Лук-порей (белая часть ) — 1 шт
Перец болгарский (небольшой) — 1 шт
Горошек зеленый (консервированный) — 0,5 бан.
Чеснок — 2-3 зуб.
Лук зеленый
Сок лимонный — 4-5 ст. л.
Масло растительное (оливковое) — 4-5 ст. л.
Соль
Перец черный (молотый)

Приготовление

Кабачок, свежий и соленый огурцы нарезать тонкими ломтиками.

Перец нарезать кубиками, лук-порей - тонкими кольцами, зеленый лук порубить, добавить горошек, посолить, поперчить и перемешать.

Чеснок пропустить через пресс, добавить сок лимона и растительное масло. Хорошо перемешать заправку.

Приятного аппетита!!!

Салат "Свежесть" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/