Автор: Прохорова Наталья
Описание: Очень вкусный хлеб с ровным мякишем и хрустящей корочкой.
|
|
В миске смешать все сухие ингредиенты. |
|
Затем добавить яйца и теплое молоко. |
|
Замесить тесто. Скатать его в шар, слегка обмазать растительным маслом и оставить на 2 часа в теплом месте, чтобы оно подошло. |
|
Вот так выглядит подошедшее тесто. Оно должно увеличиться, как минимум, в 2 раза. |
|
Тесто обминаем и делим на 6 равных частей. |
|
Из каждой части раскатываем жгут длиной примерно 35 см. |
|
Затем начинаем делать нашу плетенку. Итак... Выложить жгуты как указано на фото. Только концы нижних должны быть немного длиннее, чем на фото... Я перекладывала, но почему-то не сфотографировала... Заранее простите! |
|
Теперь концы нижних жгутов закидываем вот таким вот способом. |
|
Теперь нижние концы закидываем на верхние. |
|
Теперь концы других жгутов заворачиваем, таким образом как на фото. |
|
Последний шаг! Правые 3 конца прячем под 3-мя левыми и левые как бы натягиваем вниз, чтобы они спрятались... Получается вот такая плетенка! И оставляем ее в теплом месте для расстойки (примерно 30 минут). |
|
Вот наша плетенка подошла! |
|
На центральных 3-х полосах делаем по 3 надреза ножницами. Обмазываем плетенку яйцом и посыпаем маком (у меня кунжут). Я обежала 4 магазина по близости от дома, но нигде его не было... ((( Выпекать в разогретой духовке до 190 градусов 30 минут (ориентируясь на свою духовку). |
