Автор: Виталия
Описание: Этот рецепт я взяла в журнале "Люблю готовить", где он почему-то назывался "Тортилья". Немного изменила сам рецепт и его название. Запеканка получилась нежная и вкусная, такая, что пальчики оближешь.
|
|
Грибы и лук порезать и обжарить до полуготовности. |
|
Картофель почистить, порезать и тоже обжарить до полуготовности. |
|
Соединить картофель с грибами, посолить. |
|
Яйца взбить со сметаной, добавить соль, перец, кориандр. |
|
Залить яичной смесью картофель и грибы. Поставить в духовку на 20 мин. |
|
Вот такая запеканочка получилась. |
|
Порезать на кусочки и подавать на стол с салатиком из овощей. |
