Зеленый пирог "Дачник"

Автор: LaCostena

Ингредиенты

• Тесто слоеное бездрожжевое — 1 шт
• Творог (обезжиренный) — 500 г
• Щавель (свежий) — 100 г
• Лук зеленый — 50 г
• Укроп (свежий) — 40 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Горчица (зернистая) — 50 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сливки (20%) — 100 г
• Орех мускатный (молотый) — 10 г
• Моцарелла (натертая) — 150 г

Приготовление

Наши продукты.

Мелко режем щавель.

Свежий укроп.

Молодой лук и все смешиваем.

Выдавливаем дольку чеснока.

Добавляем творог и все перемешиваем.

Выливаем лимонный сок.

Немного зернистой горчицы.

Солим, перчим и добавляем 50г натертой моцареллы.

Слоеное тесто раскатываем и выкладываем в противень.

Укладываем начинку и защипываем края.

Взбиваем яйцо и сливки.

Добавляем мускатный орех.

Заливаем смесью наш пирог.

Высыпаем оставшийся сыр и ставим в духовку.

Пирог готовится 15 минут при 170 градусах.

Даем пирогу немного остыть, нарезаем на кусочки.

Украшаем сметаной с горчицей и наслаждаемся нежным вкусом летнего пирога.

© www.povarenok.ru