Автор: Водолейка
Описание: Все, что можно сказать про это блюдо, - быстро, вкусно, доступно и сытно(как для меня).
|
|
Итак, вот наши основные продукты. Яйца отварить и натереть на мелкой терке, рукколу помыть и обсушить, огурец помыть, почистить (если огурец с огорода, тогда можно его и не чистить, а базарный я всегда очищаю) |
|
Берем два кусочка хлеба (хлеб я использовала собственного приготовления, пшенично-ржаной). Дальше я решила немного проэкспериментировать. Кусочек слева на фото я смазала майонезом, а справа на фото я смазала вот этой пастой https://www.povarenok.ru/recipes/show/57659/ Как раз приготовила ее на пробу. |
|
Сверху выкладываем огурцы, нарезанные кружочками (посолить, поперчить). |
|
Дальше слой рукколы (не жалейте ее, она не испортит вкус) |
|
На рукколу - измельченные яйца... |
|
Сверху прикрываем остальными двумя кусочками хлеба, немного прижимаем. Разрезаем пополам по диагонали. Если кусок покажется большим, то треугольнички можно разрезать еще раз пополам. Для деток как раз то, что надо. |
|
Вот и все... ваш завтрак, полдник или бутерброд к обеду готов. |
