Автор: Marinaby
Описание: Наступила замечательная пора, когда готовить можно из свежевыращенных овощей и фруктов. Увидела на рынке молоденькую цветную капусту и вспомнила салат, которым меня угощала подруга из Варшавы, в ее честь и назван. Итак, пробуем!
|
|
Совсем небольшое количество продуктов нам понадобится для приготовления этого замечательного салатика=)) |
|
Разберём цветную капусту на соцветия, а в это время на плите закипает вода для неё. |
|
Отвариваем наши соцветия в кипящей воде 4-5 мин. Это очень важно!!! Главное не переварить, капуста должна слегка похрустывать=)) |
|
Чтобы долго не ждать, пока отварная капусточка остынет, обдаем её холодной водой. И пока она остывает, режем дольками, крупно, помидоры, крупно укроп, и чистим чесночок. |
|
Остывшую капусту кладем в глубокую салатницу, крупные соцветия можно разрезать на четвертинки или пополам. |
|
На капусту выдавливаем прессом чеснок, добавляем помидоры. По желанию поливаем майонезом или сметаной. Я полила майонезом, так как моя дочь этот салат любит именно с ним, посыпать укропом =)) |
|
Вот такой замечательный салатик к моим "Пальчикам из форели" получился (а это следующий рецепт) =)) |
