Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: magann
Описание: Очень вкусный раковый супчик, как для взрослых, так и для деток. Попробуйте, Вам должно понравиться!Из куриной грудки сварить бульон (подсоленный), чтобы в общей сложности получилось 700 г бульона. Куриную грудку измельчить. |
Раки отварить с укропом, травами в подсоленной воде. |
Отделить мясо, оставив клешни и лапки. |
Из помидор снять кожицу и нарезать мелкими кубиками. Лук измельчить. Чеснок – через чеснокодавку. Картофель очистить и тоже нарезать небольшими кубиками. |
Снять с огня и превратить массу в пюре при помощи венчика блендера. Здесь не надо, чтобы получилось 100% однородная масса. |
Вернуть кастрюлю на огонь, добавить оставшийся бульон, измельченную грудку и раковое мясо, поперчить. Как только появятся первые пузырьки, снять с огня. Приятного аппетита! |