Клубничное пирожное

Автор: кругленький

Ингредиенты

• Шоколад молочный — 250 г
• Хлопья кукурузные — 100 г
• Миндаль (рубленый) — 100 г
• Сливки (33%) — 250 мл
• Сахарная пудра — 70 г
• Загуститель для сливок — 1 пач.
• Ванильный сахар — 1/2 пач.
• Мята (листочки; для украшения)
• Клубника

Приготовление

Для коржа: молочный шоколад наломайте кусочками и растопите на водяной бане.

Подмешайте кукурузные хлопья и рубленый миндаль.

Получившуюся массу разделите на 6 порций. Сформируйте основу пирожного на отдельном блюдце. Поставьте в холодильник на 1 час.

Сливки взбейте с сахарной пудрой, закрепителем сливок, ванильным сахаром, до крепкой пены. Выложите на получившиеся коржи.

Клубнику вымойте, обсушите полотенцем. Разрежьте на четвертинки. Выложите сверху на пирожное. Украсьте веточкой мяты.

У меня осталась смесь для коржей. Из неё я сделала немного конфеток, которые сами по себе оказались не плохи.

© www.povarenok.ru