Печенье "Творожный Геркулес"

Автор: Миная

Ингредиенты

• Яйцо куриное (мелкие) — 2 шт
• Масло сливочное (или маргарин) — 100 г
• Сахар (1,5 стак. - в тесто, 0,5 стак. - для посыпки) — 2 стак.
• Творог — 200 г
• Хлопья овсяные (геркулес, измельченный заранее) — 2 стак.
• Ванилин
• Разрыхлитель теста (на кончике ножа)
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Орехи грецкие (молотые) — 0,5 стак.

Приготовление

Сначала смешиваем яйца, масло и сахар до однородной массы, потом добавляем творог и ванилин. После хорошего перемешивания добавляем муку и геркулес (их заранее смешать вместе) и добавляем разрыхлитель. Все это смешиваем миксером и оставляем на 10-15 минут.

Начинаем выкладывать тесто на противень с помощью столовой ложки и ножа. Посыпаем сверху сахаром и орехами, после чего слегка надавливаем пальцем, делая ровную поверхность. Отправляем в духовку, нагретую до 180 градусов, на 15-20 минут.

© www.povarenok.ru