Описание: Рецепт позаимствовала у подруги много лет назад, всем очень нравится. За фото спасибо Людмиле Сурик.
Ингредиенты
Сахар
(для теста - 1 стак.; для глазури - 0.5 стак.)
— 1,5 стак.
Яйцо куриное
— 4 шт
Мука пшеничная
— 2 стак.
Молоко
— 0.5 стак.
Масло сливочное
(для теста - 200 г; для глазури - 50 г)
— 250 г
Какао-порошок
(для теста - 2 ст. л.; для глазури - 1 ст. л.)
— 3 ст. л.
Сода
— 1 ч. л.
Уксус
Посыпка кондитерская
(кондитерская)
Приготовление
Растопить масло, всыпать в него сахар. Размешать, чтобы сахар растаял, добавить молоко, яйца, какао, соду, погашенную уксусом, слегка взбить и добавить просеянную муку. Перемешать. Тесто должно быть, как густая сметана. Выливаю в смазанную растительным маслом форму. Выпекаю в духовке до готовности. Делаю глазурь: 50 г масла сливочного растопить, добавить 0, 5 стакана сахара. Продолжая на медленном огне варить, добавить 1 столовую ложку какао. Сразу же полить кекс глазурью и посыпать сверху цветной посыпкой.
Большой кекс — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Рецепт позаимствовала у подруги много лет назад, всем очень нравится. За фото спасибо Людмиле Сурик.
