Автор: mrs-julia-k
Описание: Еще один рецепт для пароварки из разряда "вкусно, быстро, полезно".
|
|
Продукты, которые нам потребуются: - масло - можно взять как подсолнечное, так и оливковое; - из зелени я использую укроп и по две-три веточки петрушки и ереванского базилика; - скумбрию разделываем на филе (о том, как это сделать, очень хорошо расписано у Gadenka - https://www.povarenok.ru/recipes/show/12991/) |
|
Рубим зелень. |
|
Рыбу с двух сторон немного солим, смазываем маслом, сбрызгиваем лимонным соком и посыпаем зеленью (немного зелени оставьте). |
|
Пока рыба пропитывается ароматами трав и лимончика, чистим картофель. Режем на 4-8 частей, перемешиваем с солью и оставшейся зеленью. |
|
Складываем картофель в контейнер и ставим в нижнюю чашу пароварки на 15-20 минут (в зависимости от количества картофеля). |
|
Через 15 минут перемещаем контейнер с картофелем в верхнюю чашу, а в нижнюю кладем наше ароматное филе (делается это для того, чтобы рыбка не капала на картофель). Готовим еще 10 минут. Дольше держать рыбу не стоит - она получится сухой. |
|
Подаем со свежими овощами и зеленью. |
Рыба по этому рецепту получается не менее вкусной и в духовке. 
