Запеканка творожная с кус-кусом

Автор: IZUMRUD

Ингредиенты

• Кус-кус (крупа) — 1 стак.
• Вода (горячая, кипячёная, для разбухания кускуса) — 1,5 стак.
• Сахар — 100 - 150 г
• Творог (домашний, перетёртый) — 500 г
• Йогурт (или сметана 15 %; я использовала сметану) — 150 г
• Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
• Ванилин (немножко)
• Соль (щепотка)

Приготовление

Распаренный кускус смешать с творогом и половиной сахара; добавить ванилин, соль, сметану, разрыхлитель и перемешать.

Взбить яйца с оставшимся сахаром; добавить к смеси из творога и кускуса и хорошо перемешать.

Форму смазать маслом и посыпать манкой, выложить в неё творожную массу и разровнять.

Выпекаем при 180 С 45 минут. Готово!!! Угощайтесь!!!

© www.povarenok.ru