Пирожные с мороженым

Автор: Лола Набокова

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 2 стак.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Крахмал картофельный — 1/2 ч. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Мороженое (шоколадное, В стаканчиках, очищенное от вафли) — 2 стак.
• Сода (гашеная уксусом) — 1/8 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко сгущенное (вареное - 1/2 бан. + шоколадное (Кофе или Какао) - 1/4 бан.) — 0,75 бан.

Приготовление

Взбить миксером яйца, сахар, масло, мороженое. Добавить соду (гашеную уксусом) и крахмал, ещё раз хорошенько взбить. Постепенно добавлять муку, не переставая мешать миксером. Готовую смесь вылить на противень и распределить по всей поверхности.

Выпекать в течение 25 минут. Готовый выпеченный прямоугольник разрезать на примерно одинаковые квадратики 6х6.

Откладываем 3 квадратика. Сейчас работаем с ними. Смазываем первый квадратик варёнкой, сверху кладём второй и его тоже смазываем варёнкой, наконец, кладём третий и поливаем его шоколадной сгущёнкой. 1 мини-тортик готов! То же самое проделываем с оставшимися квадратиками! Приятного аппетита :-)

© www.povarenok.ru