Автор: Мавка 555
Описание: Сейчас под сердцем я ношу малыша. :) Это подвигает мой мозг на разные импровизации на кухне. Возможно, я не открою Америку, но это блюдо очень понравилось моей семье. Готовится очень просто.
|
|
Для начала приготовим фарш. У меня был магазинный, поэтому мне не пришлось с ним долго возиться: посолила, поперчила и дала немного настоятся. |
|
Тем временем мелко порезала репчатый лук. |
|
Смазала сковороду растительным маслом и отправила туда лук и фарш. |
|
Когда фарш немного прожарился, я добавила туда нарезанные грибы и оставила тушиться. |
|
Пока готовился фарш, я почистила картофель и приготовила соус для блюда. Для соуса нам понадобится сметана, немного майонеза и ложка горчицы. Все это тщательно перемешиваем. Картофель хорошо моем и нарезаем вдоль. Берем форму для выпекания. Смазываем ее сливочным маслом и выкладываем первым слоем посоленный картофель. |
|
На этот слой выкладываем фарш и посыпаем немного паприкой. |
|
Накрываем фарш следующим слоем из картофеля. |
|
Далее выкладываем порезанные помидоры, немного посолив их. |
|
И все это смазываем обильно нашим соусом и отправляем в духовку на 40 мин. Когда блюдо будет готово, можно посыпать его свежей зеленью. Так как у меня ее не оказалось, я воспользовалась сухой петрушкой. Вкус от этого хуже не стал. Даем какое-то время блюду настояться. И наслаждаемся сочным картофелем с грибным ароматом. |
