Драники, запеченные с куриным фаршем "Дровишки"

Автор: Лана1982

Ингредиенты

• Картофель — 500 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Фарш куриный — 500 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Укроп — 1 пуч.
• Сметана — 100 г
• Сыр твердый — 50 г
• Масло растительное (для жарки)
• Специи (соль, перец)

Приготовление

Картофель натереть на мелкой терке, добавить яйцо, муку, посолить. Хорошо перемешать.

Каждый раз смазывая маслом сковороду, выкладывать примерно 3 ст.л. картофельной массы и размазывать по сковороде. Жарить с двух сторон до румяной корочки (предварительно хорошо разогрейте сковороду, а то у меня первый блин получился "комом"...)))

Куриный фарш смешать с измельченной зеленью, чесноком, солью и перцем.

Горячие блины смазать ровным слоем фарша и скатать в рулетики.

Рулетики выложить на противень, смазать сметаной и посыпать тертым сыром. Поставить в духовку на 20 минут при t=200*C.

Подавать с овощным салатом.

© www.povarenok.ru