Автор: Milagro
Описание: На сайте уже очень много рецептов различных шоколадных тортиков, поэтому долго думала, выкладывать его или нет. Но приготовив его вновь, поняла, что с рецептом такой вкуснятины надо поделиться!!!!
|
|
Смешаем сахар, муку и, вбивая по одному яйцу, с помощью миксера замешаем тесто. |
|
Тем временем на водяной бане растопим 100г шоколада (1 стандартная плитка), 100г масла и всыпем туда немного ванилина. Так как я уже много раз пекла этот торт, использовала разные шоколадки - и горькие, и молочные. От горьких получается специфический горьковатый вкус, кто его любит, можете смело делать, а кто нет - предпочтите молочный шоколад. |
|
Растопив шоколад, смешиваем эти две массы. Выливаем в форму, если нужно смазываем маслом (у меня силиконовая, она в этом не нуждается). Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 20-30 минут, до сухости спички. |
|
Когда наш тортик будет готов, выложим его на тарелочку, пусть немного остынет. Тем временем сделаем глазурь. То есть, также на водяной бане растапливаем шоколад и масло. Иногда вместо масла я наливаю немножко молочка. Заливаем глазурью тортик, отправляем в холодильник, чтобы она застыла. Украшаем по желанию. |
