Описание: Шашлычки из куриного филе на углях, на гарнир тушеный шпинат с помидорами.
Простая и быстрая фантазия, после работы.
Ингредиенты
Филе куриное
— 5 шт
Шпинат
(замороженный)
— 1 упак.
Лук репчатый
Помидор
— 2 шт
Соевый соус
Майонез
(провансаль)
Масло оливковое
Огурец
(свежий)
Приправа
(травы для салата, Камис очень нравятся мне)
Приготовление
Поставили на балконе мангал, вот теперь экспирименты по вечерам.
Прискакав домой с работы, первым делом разморозила филе.
Нарезала каждую грудку на 3 части, примерно 4 -5 см в ширину, Потом тонко лук - и все в миску. Залила маслом оливковым (1 ст. л. ), соевым соусом, 3 ложки майонеза, и попалась мне приправа для мясного фарша (потому что для курицы закончилась). Все размяли и пускай маринуется. Тем временем мой мужчина разводил угли)
Я приступила к гарниру) Разморозила шпинат, отжала его от лишней влаги и вместе с луком на раскаленную сковородку. Далее туда, порезав, помидоры, это поджаривается минут 5.
Курочка мариновалась минут 15, и после того как одели ее на шампуры. Тот соус, в котором она мариновалась, я развела чуть-чуть водой и вылила в сковороду со шпинатом. И на среднем огне это еще тушилось минут 10.
Порезала огурчики, заправила солью, травами для салатов и оливковым маслом, и вот уже готов салат для нашего стола.
Шашлычки на углях прибывали 15 минут, и это оказалось идеальным!!! Они не пересохли и были готовы и сочны)
Вот такая балконная кутерьма)))
Гарнир получился очень интересным) Опять же, мне понравился шпинат)
Так же эти шашлычки можно запечь в духовке на деревянных шпажках. Ну, или придумать еще что-то)
Балконное барбекю — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Шашлычки из куриного филе на углях, на гарнир тушеный шпинат с помидорами.
Простая и быстрая фантазия, после работы.
