Овощное рагу для кормящих мам

Автор: m_Olesia

Описание: Я кормящая мама. Поэтому приходится очень строго следить за своим рационом питания. Вчера я приготовила себе на обед очень вкусное и полезное овощное рагу. Возможно, рецепт этого рагу придется по вкусу и другим мамочкам. Не судите мой рецепт слишком строго.

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Картофель (средний) — 2 шт
Кабачок — 1 шт
Капуста цветная (замороженная) — 150 г
Петрушка
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)

Приготовление

Рецепт очень просто. Лук порезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Картофель очистить и порезать крупными кубиками. Кабачок порезать кубиками. Мелко порезать петрушку. В кастрюлю с подсоленной и поперченной кипящей водой кладем порезанный лук. Даем покипеть ему пару минут. Затем отправляем в кастрюлю натертую морковь. Даем еще пару минут покипеть. Затем отправляем в кастрюлю картофель. Оставляем на огне на 3 -4 минуты. Теперь пришло время кабачка. Оставляем кипеть около 3 минут. Теперь отправляем в кастрюлю заранее размороженную цветную капусту. Оставляем на огне еще около 5 минут. В конце добавляем мелко порезанную петрушку. Оставляем на огне еще на пару минут. Вот и все, наше рагу готово. Приятного аппетита!!!

Овощное рагу для кормящих мам — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/