Автор: БЕЛЯКОВА
Описание: Очень сытный и вкусный ужин, или обед... "Лет сто назад" был показан данный рецепт в "Смаке", с тех пор и прижился в нашей семье. Сын рыбу не ест совсем, а этот рецепт нас спасает.
|
|
Нам понадобятся... |
|
Жарим картошку, посыпаем ее кубиком. Отдельно жарим лук и морковку... |
|
Когда картошка ужарится, выкладываем в нее поджарку и мешаем... |
|
Режем сырые кальмары и выкладываем сверху, на картошку. Накрываем. Через несколько минут мешаем... |
|
У меня картошка была "жидкая" свежая. В идеале она должны быть видными брусочками. Зимой очень хорошо ее посыпать сухим базиликом... Сегодня я добавила в конце жарки свежий базилик, зелень укропа и петрушки. Ну, и подсолить конечно. Со свежей зеленью - это просто чудесное и вкусное блюдо, которое не стыдно подать и на праздничный стол для большой компании. Приятного аппетита! |
