"Овощной рай"

Автор: JuliaJil

Ингредиенты

• Свинина — 300 г
• Говядина — 300 г
• Баклажан — 5 шт
• Кабачок — 3 шт
• Перец болгарский (красный) — 3 шт
• Перец сладкий ("Белозерка") — 3 шт
• Помидор — 5 шт
• Лук репчатый — 3 шт
• Чеснок (головка) — 1 шт
• Приправа (по вкусу)

Приготовление

Режем мясо большими кусочками и укладываем на дно скороварки

Режем баклажаны кусочками и закладываем на мясо

Режем кабачки и в скороварку на баклажаны

Режем большими кусками перец и на кабачки

Режем лук полукольцами и зубчики чеснока пополам. Отправляем в скороварку

Крупно нарезанный помидор закладываем сверху. Заливаем один стакан воды. Накрываем крышкой и варим 10 минут.

Добавляем приправу, солим. Варим еще минут 30-40. Все! "Рай" на столе!!!

© www.povarenok.ru