Соус из кинзы к мясу, птице и рыбе

Автор: Татьяна Самойлова

Ингредиенты

• Кинза — 3 пуч.
• Лук зеленый (2 стебля) — 2
• Чеснок — 1 зуб.
• Имбирь (корень, 1,5 см)
• Перец болгарский (зеленый, острый) — 1 шт
• Сок лимонный — 3 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.

Приготовление

Лук и кинзу вымыть, обсушить и крупно порезать. Перчик вымыть, чеснок и имбирь очистить, нарезать все овощи кусками.

Все измельчить блендером в однородную массу.

Добавить лимонный сок, сахар и соль. Перемешать.

Соус готов. Можно подавать к мясу, птице или рыбе!!! Кстати, готовила то же самое, но вместо кинзы - ЛИСТОВОЙ СЕЛЬДЕРЕЙ - очень советую!!! Все были в восторге!!!

© www.povarenok.ru