Кексы картофельные с грибами

Автор: Машладка

Ингредиенты

• Грибы (шампиньоны замороженные) — 500 г
• Картофель — 1 кг
• Лук репчатый — 1-2 шт
• Масло растительное (для жарки)
• Сыр твердый ( тёртый) — 50 г
• Приправа (Соль, перец, зелень)
• Сухари панировочные

Приготовление

Отвариваем картофель, делаем пюре, добавляем укропчик, перемешиваем.

Обжариваем грибы с луком.

Формочки смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями (можно обойтись без сухарей).

Выкладываем картофельное пюре, распределяем его по дну и стенкам формочек.

Выкладываем грибы.

Сверху закрываем картофельным пюре.

Можно посыпать тертым сыром. Ставим в разогретую духовку, выпекаем до золотистой корочки.

Картофельные кексы с грибами готовы!

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru