Запеканка с рыбой и гречневой кашей

Автор: ХельгаС

Запеканка с рыбой и гречневой кашей

Описание: Решила готовить рыбу, но как-нибудь интересно. Поэтому в мои любимые запеканочки добавится еще один рецепт с рыбой. А Муж сказал - хочу просто кашу гречневую, а я нашла выход и вашим, и нашим - пусть будет запеканка гречневая с рыбой. Приглашаю на ужин!

Ингредиенты

Крупа гречневая (вареная) — 2 стак.
Филе рыбное (любое) — 2 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Морковь — 2 шт
Томатная паста — 3 ст. л.
Сыр твердый (натертый на терке) — 3 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Специи (по вкусу) — 1 ст. л.
Оливки черные — 1 стак.

Приготовление

Запеканка с рыбой и гречневой кашей ингредиенты

Сварим гречневую кашу обычным способом, я добавляла лавровый лист для пряности

Запеканка с рыбой и гречневой кашей ингредиенты

Филе любой рыбы разморозить и высушить

Запеканка с рыбой и гречневой кашей ингредиенты

Лук поджарить в оливковом масле

Запеканка с рыбой и гречневой кашей ингредиенты

Добавить морковь протертую и 1 чайную ложку сахара

Запеканка с рыбой и гречневой кашей ингредиенты

Филе рыбное нарезать на куски, обвалять в муке и поджарить

Запеканка с рыбой и гречневой кашей ингредиенты

До поджарочкм

Запеканка с рыбой и гречневой кашей ингредиенты

В форму для запекания укладываем слой каши, слой рыбы

Запеканка с рыбой и гречневой кашей ингредиенты

Слой лука с морковью и оливки, поливаем томатной пастой, и опять кашу

Запеканка с рыбой и гречневой кашей ингредиенты

Сверху смажем сметаной и посыпем сыром и в печь

Запеканка с рыбой и гречневой кашей ингредиенты

20 минут запекаем

Запеканка с рыбой и гречневой кашей ингредиенты

Вынимаем нашу вкуснейшую запеканку

Угощайтесь!

Запеканка с рыбой и гречневой кашей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/