Яблочные маффины с орехами

Автор: Ттшка

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1 1/2 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 1/2 ч. л.
• Сахар — 1/2 стак.
• Соль (щепотка)
• Яйцо куриное — 1 шт
• Молоко — 1/2 стак.
• Масло растительное — 1/4 стак.
• Яблоко (большое) — 1 шт
• Орехи грецкие (рубленные) — 1/2 стак.
• Корица — 1 ч. л.

Приготовление

В миске взбить яйцо, влить молоко, растительное масло и сахар, перемешать.

Добавить очищенное и натертое на терке яблоко и измельченные орехи, перемешать.

К полученной смеси добавить просеянную муку, разрыхлитель теста, соль, корицу. ДОЛГО НЕ ВЫМЕШИВАТЬ, просто, чтобы все ингредиенты соединились. И пусть вас не пугает, что тесто получится густоватым и немного комковатым, так и должно быть.

Наполнить формочки на 2/3 и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут до зарумянивания, проверить готовность можно с помощью зубочистки, при протыкании центра маффина, она должна быть сухой.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru