Автор: Лисенок
Описание: Это блюдо я позаимствовала на передаче "Вкусная страна" (выходит у нас такая). Напоминает зразы.
|
|
Капусту мелко нашинковать и потушить с солью и перцем. |
|
Сварить картофельное пюре. |
|
Смешать капусту и пюре, добавить яйца, муку. |
|
Из фарша сделать шарики и отварить (можно отварное мясо на мясорубке перекрутить и добавить лук). |
|
На клеенку выкладываем лепешку "теста". |
|
На нее кладем мясной шарик. |
|
Формируем колобок, обваливаем в сухарях и обжариваем в большом количестве хорошо разогретого масла. |
|
Вот "каштанчик" в разрезе. |
