Десерт из свекольного желе

Автор: Венерик

Описание: Неизбитый, новый и интересный десерт. Такой десерт в баночке очень удобно брать с собой на работу или на учебу. Будет Вам полезно, вкусно, сладко и сытно. ))

Ингредиенты

Сок (свежевыжатый) — 200 мл
Груша — 1 шт
Мед — 1 ст. л.
Печенье (овсяное) — 2 шт
Фундук — 50 г
Кислота лимонная (щепотка или сок лимона)
Желатин (листовой) — 12 г
Лайм (выжать сок) — 0,5 шт
Мята (веточка)
Сыр творожный (Крем-чиз) — 200 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сливки (от 22% до 35%) — 30 мл

Приготовление

Необходимые продукты.

Свекольный сок наливаем в маленькую литровую кастрюлю, добавляем туда мёд, лимонную кислоту, вводим листовой желатин. До кипения не доводим, нагреваем, убираем с огня, начинаем размешивать венчиком желатин до однородной массы.

И наливаем в баночки (две, если маленькие или одна, если побольше) – это будет первый слой. Убираем баночку в холодильник на 30 минут–1 час, пока не застынет желе.

Смешиваем крем-чиз, сахарную пудру, сок лайма. Добавить сливки и перемешать всё до однородной массы. Укладываем сырный крем на свекольное желе.

Грушу нарезать тонкими дольками, обжарить в сухой сковороде.

Помять овсяное печенье и орехи толкушкой. Посыпать сверху сырного крема.

Украсить десерт дольками груши. Подаём с веточкой мяты.

Десерт из свекольного желе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/