Автор: Ируня
Описание: Очень простое, экономичное, быстрое в приготовлении и вкусное блюдо. Можно приготовить из сосисок или из вареной колбасы. Это гораздо вкуснее, чем может показаться на первый взгляд!
|
|
Нарезать мелкими кубиками сосиски, лук и огурец. |
|
Слегка обжарить сосиски в масле на сковороде. |
|
Добавить лук и еще жарить примерно 1 минуту. |
|
Переложить все это со сковороды в другую посуду. В оставшемся масле поджарить муку до легкого золотистого цвета, постоянно помешивая. Если масла мало, то добавить еще. После этого слегка охладить сковороду, сняв с огня. Затем добавить бульон и томатное пюре. Размешать соус до однородной массы и варить в течении 10 минут. |
|
Добавить сосиски с луком, огурец, сливки, специи по вкусу, перемешать и довести до кипения. |
|
Всё готово, можно подавать с вермишелью, спагетти, любой другой пастой, с гречкой, с отварным картофелем или пюре. Приятного аппетита! |
