Чечевичный суп с копчeной индейкой

Автор: Pachita

Ингредиенты

• Бульон (куриный) — 3 л
• Грудка (индейки или копчeной курицы) — 300 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Орегано — 1 стак.
• Чечевица (красная) — 1 стак.
• Масло растительное
• Соль

Приготовление

Поставьте на огонь кастрюлю, налейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок.

Добавьте натертую морковь. Хорошо перемешайте.

Через пару минут добавьте чечевицу и бульон. На сильном огне довести до кипения, накрыть крышкой и 30 минут варить, пока чечевица не станет мягкой.

Мясо нарезать кубиками.

Положить в кастрюлю орегано, кусочки индейки. Довести до кипения.

Подавать горячим с зеленью.

© www.povarenok.ru