Орехи
(лесные, можно любые другие, измельчить)
— 100 г
Мука пшеничная
— 2,5 стак.
Сода гашеная уксусом
— 1 ч. л.
Приготовление
3 яйца смешать с сахаром, добавить сметану, растопленный маргарин, соду гашенную уксусом, муку (в нее насыпать корицу) все перемешать.
Яблоки вымыть, разрезать на 4 части, вынуть серединку с косточками. Порезать. К яблокам добавить мед, коньяк и орешки.
Аккуратно смешать тесто и яблоки.
Разложить по формочкам (у меня они металлические и я их выкладывала фольгой).
Выпекать 25 -30 мин (они должны подняться и зарумяниться).
P. S то, что не поместилось в формочки, положила в хлебопечку и выпекала 1 час.
Описание: Красивые, вкусные, воздушные кексики)
