Автор: katico
Описание: Здравствуйте! Наконец-то решилась на дебют на любимом сайте. Хочу поделиться рецептом очень вкусной закуски, хороша как в горячем, так и в холодном виде.
|
|
Отварить или запечь свеклу до готовности, очистить. |
|
Разрезать свеклу пополам, аккуратно вырезать серединку и порезать ее мелким кубиком. |
|
Мелко порезать чеснок, лук, потереть на мелкой терке морковь, порезать чернослив (запаривать его не надо). |
|
Обжарить на оливковом масле. |
|
Добавить порезанную кубиком свеклу, хорошо перемешать. |
|
В отдельной посуде смешать яйцо, жирные сливки или сметану, тертый сыр, |
|
добавить соль, перец, сухую зелень. |
|
Половинки свеклы уложить в форму для запекания, в каждую положить по чайной ложке сливочной смеси, сверху уложить обжаренные овощи и слегка придавить их вилкой, затем опять сливки с сыром. |
|
Вот в таком виде идет в духовку до зарумянивания. |
|
А вот уже готовые. |
|
Приятного аппетита! |
