Креветочный "Цезарь" с редисом

Автор: Alefniunia

Ингредиенты

• Креветки (отварные) — 100 г
• Листья салата (листья) — 4-5 шт
• Редис — 4-5 шт
• Сухарики (ржаные) — 100 г
• Фета (или моцарелла, или брынза) — 50 г
• Авокадо (спелое) — 1 шт
• Горчица (заправка) — 1/4 ст. л.
• Уксус (бальзамический, заправка) — 1/2 ст. л.
• Масло растительное (заправка) — 1 ч. л.
• Тимьян (щепотка, заправка)
• Кунжут (обжаренный, заправка) — 2 ст. л.

Приготовление

Необходимые продукты.

Я сухарики делала сама, поэтому режем хлеб кубиками.

На сковороду с раскаленным маслом выложить тимьян и сухарики. Перемешать и быстро обжарить.

Редис нарезать крупными кубиками.

Сыр тоже кубиками.

Кунжут обжарить.

В салатницу выкладываем порванные листья салата.

Сверху по очереди редис, креветки, сыр. Сверху сухарики.

Делаем соус: авокадо размять вилкой.

Взбить авокадо с горчицей, уксусом и растительным маслом.

Все соединить, перемешать, заправить соусом из авокадо. Посыпать кунжутом.

© www.povarenok.ru