Слоечки "Вечерние"

Автор: Пекаль deleted

Описание: Осень, дожди, в парках всe меньше людей. И хочется чего-то уютного, тeплого, светлого. Вечерние прогулки сменяютя посиделками дома в кругу семьи и друзей. И, чтобы подсластить себе осень, я представляю вам такое блюдо =)

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое
Молоко — 300 мл
Желток яичный — 2 шт
Крахмал картофельный — 25-30 г
Сахар — 150-200 г
Корица (по вкусу)
Ванилин (по вкусу)
Какао-порошок (по вкусу)

Приготовление

Кипятим молоко, добавив половину общего количества сахара (кто любит слаще, кто нет), можно добавить ванилина или ванильного сахара.

Желтки размешать со второй половиной сахара и крахмалом. Чтобы было без комочков.

В чашку отлить немного кипящего молока и понемногу влить в желтковую массу, помешивая. Хорошо перемешать и вылить всe в кипящее молоко.
На медленном огне, энергично помешивая, довести до густоты, но смотреть, чтобы крем не подгорел.

Затем делаете форму, какую вам хочется. Крем не растекается. Сверху можно посыпать какао или корицей, кому как нравится.

Выпекать в духовке при температуре 200 градусов примерно 25-30 мин.

Приятного вечера =)

Слоечки "Вечерние" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/