Автор: Водолейка
Описание: Поварятки, хочу поделиться с вами очень оригинальным оформлением блюд. Такие цветочки я уже видела в нете.
Но недавно мы были в кафе и рядом за столиками был какой-то банкет. Так вот, туда принесли три больших блюда. По середине каждого стояла ваза. А в ней много таких цветов из перца и много зелени. Вокруг этой вазы на блюде лежала нарезка из огурцов и помидоров. Как это красиво смотрелось со стороны, просто не опишешь. Такое впечатление, что цветы были не из перца, а настоящие. Я не удержалась и подошла посмотрела (хорошо, что столы еще накрывались).
А ведь сделать такое не представляет особого труда.
|
|
Берем перец, чистим его и моем. |
|
Дальше нарезаем колечками. Колечки получаются разного размера. Только колечки режем не тонкие, т.к. нам нужно будет продевать шпажку. |
|
Теперь формируем цветок. |
|
И аккуратно прокалываем перец шпажкой. |
|
Вот и все готово. Можно подать в виде букета с зеленью. А можно украсить какое-то блюдо. Очень хорошо такой перчик подойдет вот к этому блюду https://www.povarenok.ru/recipes/show/58115/ . Конечно, перец у меня не такой яркий и красивый, как был в кафе, но зато он свой собственный, какой уж вырос. |
