Сельдь свежая, тушенная с овощами

Автор: 06angel

Ингредиенты

• Сельдь (свежая)
• Лук репчатый
• Картофель
• Морковь
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Масло растительное — 2-3 ст. л.

Приготовление

Сельдь нарезать небольшими кусочками, посолить.

Лук порезать полукольцами.

Морковь резать кружочками.

Картофель порезать небольшими пластинками. Все продукты берутся в произвольных пропорциях. В мокрую кастрюлю положить слой сельди, затем лук, картофель, посолить, поперчить, слой моркови. Повторяем два-три раза. После того, как все уложили, поливаем растительным маслом и добавляем полстакана воды. Доводим до кипения и тушим на медленном огне до готовности (пробуем, 20 -30 мин.).

© www.povarenok.ru