Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: мисс
Описание: Осень, рыжая подружка, Не грози в мое окно, Не греми ты погремушкой, Я зароюсь под подушки, Не встревожишь все равно, Не встревожишь все равно! Осень! Ты на грусть мою похожа, осень! Не люблю тебя, но все же, Осень, осень, Вместе будем до зимы! Вот и пришла Осень, со своими колючими ветрами, холодными дождями и неизменной спутницей - хандрой. Долой осеннюю хандру! Я подарю Вам хорошее настроение, и это совсем просто! Испеките этот простой и в тоже время оригинальный пирог. И Ваша жизнь вновь заиграет яркими красками.Для приготовления пирога нам потребуются: мука, сахар, дрожжи, молоко, соль, яйца, сливочное масло. |
Вот, такое тесто на выходе. |
Возьмите удобную форму, я брала сковороду со съёмной ручкой. Если сковорода с антипригарным покрытием, то её можно даже не смазывать маслом. Выложите в неё тесто и разровняйте по всей поверхности. |
Возьмите изюм, курагу и чернослив. Если сухофрукты сильно сухие, то их рекомендую предварительно запарить кипятком на 10 минут, воду слить, и ягоды просушить салфеткой. |
Далее делаем заливку из сметаны и яйца, взбиваем миксером. |
Заливкой равномерно покрываем пирог. |
А теперь самый главный момент - берём коричневый сахар. Именно он придаст нашему пирогу пикантный, своеобразный и неповторимый вкус. |
Щедро посыпаем пирог сахаром. |
Сверху нарезаем кусочки сливочного масла. Даём пирогу подняться 30 минут. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем 40 минут. |
Пирог готов. |