Автор: Nata0110
Описание: Патиссоны в этом году уродились на славу. Да и огурцов не меньше. И что только с ними не делали... И нашла я в старой книжечке несколько несложных рецептов заготовок на зиму. Это первый вариант.
|
|
Нарезаем крупно помидоры. |
|
Очищаем лук. |
|
С огурцов срезаем кожуру и всё прокручиваем на мясорубке. |
|
В кастрюлю наливаем масло, добавляем томат, |
|
Туда же отправляем перемолотые овощи. Ставим в горячую духовку на 40 минут. |
|
Затем солим, сахарим, вливаем уксус и на газе на медленном огне кипятим ещё 10-15 минут. |
|
В горячем виде разливаем по банкам, закатываем и под шубу. |
