Автор: orudakva
Описание: Вариантов творожных запеканок на сайте очень много. Я больше хочу поделиться вариантом еe подачи – с ванильным соусом. Многие не любят творожные запеканки, особенно дети. Мой ребенок - не исключение, в саду мы запеканку не едим, а вот в таком исполнении она идeт у нас на УРА, лишь бы соуса побольше было!!!
|
|
Растапливаем слив. масло. |
|
Творог смешиваем с сахаром и ванилином и 2 яйцами. |
|
Заливаем растопленное масло и тщательно вымешиваем, чтобы не было комочков творога. |
|
Смазываем блюдо маслом, выкладываем творог и запекаем в духовке при темп. 200 гр. до готовности (около 40-50 мин.) |
|
Запеканка готова! |
|
Готовим соус: в кастрюльке смешиваем 1/2 ст. сахара, ванилин (у меня был ванильный сахар, я добавляла 2 упаковочки), яйцо, муку. |
|
Разбавляем молоком. |
|
Ставим на огонь и при непрерывном помешивании доводим до кипения. Соус готов! Если предполагается его остужать или он должен постоять до употребления, то можно кинуть маленький кусочек слив. масла, чтобы сверху не образовалась плёнка. |
|
Лучше всё подавать в тёплом виде – так вкуснее. |
