Автор: ХельгаС
Описание: Кекс для осенних посиделок - с маком, гранатом, лимонной цедрой и присыпанный миндалeм. Какой вкус у осени? Конечно, сладкий, маковый, с нотками граната и лимона, сдобренный коричневым сахаром и медом. Вкус летнего воспоминания о тепле и купаниях, ярких цветах, - все это приходит осенью, когда вечером так хочется уюта и сладости. И, конечно, эта осень с поваренком так разнообразна своими выпечками, так что скучать нам, думаю, не придется.
|
|
Как обычно, в двух посудах смешаем: в одной муку, разрыхлитель и специи для теста, а в другой яйца |
|
Коричневый сахар (стакан) возьмем |
|
Взобьем вместе с яйцами |
|
Цедру от целого лимона добавим в муку и соединим с яичной сладостью |
|
Немного меда и сока лимонного |
|
Гранат выжмем |
|
Добавим в смесь, которую хорошо перемешиваем, и масло оливковое туда же |
|
Мак добавим последним штрихом |
|
Перемешиваем хорошенько |
|
Выкладываем в форму для запекания и ставим в печь 180С на час |
|
Пока кекс печется, приготовим подливу - гранатовый сок подогреть и добавить желатин (половину чайной ложки) |
|
Кекс готов - вынимаем |
|
Польём сверху гранатовым сиропом |
|
Вот какой красавец получился. Украсим и присыплем гранатовыми зернышками и молотым миндалём и подаём! |
