Автор: tatylka
Описание: Очень нежные отбивные. Понравятся обязательно как женскому полу, так и мужчинам. В оригинальном рецепте идут с кружочком ананаса, но мне больше нравится с апельсинами.
|
|
Мясо нарезаем на порционные куски толщиной примерно 1 см. |
|
Отбить, посолить, поперчить с двух сторон. |
|
Отбивные обжарить на раскаленном масле с обеих сторон. |
|
Обмакнуть каждый кусочек в майонезе. |
|
Уложить на противень. |
|
Сверху - кружочек апельсина без кожуры. |
|
И кусочек сыра на каждую отбивную примерно 4-5 мм толщиной. Полить соком (у меня был ананасовый - примерно 100 мл). |
|
Ставим в духовку либо в микроволновку до расплавления сыра. В духовке получается лучше, так как сыр запекается, подрумянивается, а в микроволновке - быстрее. Удобно до этого этапа все подготовить, а при приходе гостей быстренько поставить в микроволновку на пару минут, и горячее, очень вкусное блюдо готово. |
