Куриные грудки в кляре

Автор: Valeria7

Описание: Быстрое, легкое в приготовлении и вкусное. Самое любимое блюдо моей доченьки. Я готовлю его очень часто, особенно когда приходят неожиданные гости, кстати, они тоже его очень уважают.

Ингредиенты

Грудка куриная
Яйцо куриное — 1 шт
Майонез (или сметана) — 2 ст. л.
Соль — 1/2 ст. л.
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Масло растительное
Сыр твердый — 50 г

Приготовление

Вымыть

Порезать и чуть отбить грудку

Перемешать с солью муку

В разбитое яйцо добавить майонез или сметану

Хорошенько обмакнуть кусочки в яйце с майонезом

Затем в муке

Выложить обвалянные кусочки на сковородку, предварительно разогретую и сбрызнутую маслом для жарки

Присыпать чесночком (мелко нарезанным или раскрошить кубик "крошка чеснок")

Обжарить с двух сторон

Натереть сыр на терке

И посыпать кусочки

Вот и все. Приятного аппетита!

Здравствуйте! Сегодня я выкладываю свой рецепт на ваш суд в первый раз. Фотки не супер, на кухне темно и фотографировала телефоном. Не судите слишком строго - это мой дебют на сайте. Уверена, все готовят это блюдо, но у каждого свой рецепт. Вот мой.

Вымыть куриные грудки, порезать на кусочки как вам нравится и чуть отбить (у меня куда-то делать колотушка, поэтому я отбивала ручкой ножа). В миску или пиалу разбить яйцо и смешать его с майонезом или сметаной (но тогда чуть посолить), затем насыпать муку на тарелочку. Взять отбитые кусочки грудки, обвалять их сначала в яйце с майонезом, а потом в муке, и выложить их на разогретую сковородку, сбрызнутую маслом. Посыпать чесночком и обжарить с двух сторон до готовности, примерно 15 мин. Выключить плиту и присыпать тертым сыром, пока горячие. Подавать можно как с гарниром, так и холодные на бутербродах (лучше всякой колбасы). Мы любим и так, и так. Приятного аппетита!

Куриные грудки в кляре — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/