Булочки "Прощай, лето"

Автор: Tianna

Описание: Вот и наступила осень. К сожалению, пора прощаться с летом. Но будем помнить, что лето придет вновь. И наслаждаться приятными моментами осени.

Ингредиенты

Молоко (теплое) — 200 мл
Мука пшеничная — 3,5 стак.
Сахар коричневый — 5 ст. л.
Дрожжи (с верхом) — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана — 1 ст. л.
Ягода (паслен) — 1,5 стак.
Ванильная эссенция (несколько капель)
Соль (щепотка)

Приготовление

Дрожжи залить молоком и оставить на 10 минут. Муку смешать с сахаром (2,5 ст.л.) и солью.

Добавить яйцо и сметану. Перемешать.

Влить молоко, добавить эссенцию и замесить тесто. Оставить его в теплом месте на 1,5 часа.

Тем временем займемся начинкой. Ягоды промыть, высыпать в кастрюльку, добавить оставшийся сахар и варить на среднем огне 5-7 минут.

Подошедшее тесто скатать в жгут и нарезать брусочки 5-6 см.

В середине каждого брусочка сделать углубление и выложить в него начинку.

Выложить булочки на смазанный противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Булочки готовы.

[size=5]Приятного чаепития!!![/size]

Булочки "Прощай, лето" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/