Автор: Haruka
Описание: Отбивные в сухарях мы называем "Хрустяшками" из-за приятного похрустывания. Это, можно сказать, фирменное блюдо моей свекрови!
|
|
Отбить филе курицы. |
|
Нарезать небольшими кубиками батон. На фото для одного кусочка батон. |
|
Яйца взбить слегка с солью и приправами по вкусу. Отбивное посолить, приправить и положить не надолго в смесь яиц пропитываться. |
|
Отбивное "облепить" кусочками батона, я насыпаю резанный батон на разделочную доску, сверху кладу отбивные, потом опять батон и прижимаю. |
|
Затем пожарить на рафинированном масле, украсить. Еще мы частенько делаем такой вариант, только ленивый - это отбивные на батоне, ломтик батона обмакиваю в яйца и кладу сверху отбивную. Очень быстро, сытно и вкусно. |
